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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • ドゥ・フ・オレンジ

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ドゥ・フ・オレンジ
エネルギー
77kcal
塩分
0g

材料(8人分)

  • 絹豆腐:150g(1/2丁)
  • はちみつ:大さじ2
  • 豆乳:1/2カップ
  • プレーンヨーグルト:100g
  • 粉ゼラチン:
  • 【A】オレンジソース:1カップ
    【A】オレンジソース
  • みかん果汁:300cc
  • 元氣糖:35g
  • レモン果汁:大さじ1

作り方

  1. 粉ゼラチンに水を加えてしっとりさせておきます。
  2. 豆腐とはちみつ、豆乳を合わせてミキサーにかけ、なめらかにしてヨーグルトも加えます。
  3. 【A】を混ぜ合わせて、オレンジソースを作ります。
  4. "3"のオレンジソースから1カップを鍋に入れて熱し、沸騰直前に火を止め、"1"を加えてよく混ぜ溶かします。
  5. "2"に"4"を加え、型に流し、冷やし固めます。
  6. 残りのオレンジソースを"5"にかけて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
  • 豆腐を使ったヘルシーでさわやかなデザート。
  • 大豆たんぱく質は体脂肪を燃やし、筋肉をつけてくれるので、リバウンドしにくい体作りに最適です。
  • サポニンは過酸化脂質ができるのを防ぐので、血管をしなやかに保ち、老化防止、肥満防止にも。

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