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よくあるご質問

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玄米酵素とはなんですか。
玄米酵素は、玄米及び玄米胚芽・表皮を麹菌で発酵させた食品です。美と健康のために玄米食をしたいと思っても、調理の手間や消化のために良く噛まなければならないことから敬遠されています。そこで手軽な玄米食として玄米酵素が生まれました。
食物繊維がごぼうの4倍含まれています。ビタミンB群やE、マグネシウムや亜鉛などのミネラルも豊富に含まれています。さらに美と健康に役立つ ギャバ、IP6、フェルラ酸、コウジ酸などの成分、麹菌による発酵で生まれた各種酵素も含まれています。

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